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分卷阅读88 (第2/4页)
相当的能量; 小小的一碗,备种食材组合出来的味道千変万化,有各种各样搭配的方法,任凭食客的喜好自由组合。哪怕用“交响诗这样的形容词去形容也绝无过誉。 但无论顶级食材的表现有多么精彩,温泉蛋、醋饭和酱汁这三样,给了这道交响诗“最坚实的底味。 云林去看时,顾清源和弗朗西斯已经做好了一大钵经过调味的醋饭,一百五十多个温泉蛋已经漫在冷水中保持温度。 顾清源和弗朗西斯两人正忙着开海胆。 云林在一旁瞥见,稍许打了个冷战一一这不是她的强项,她还是不凑热闹的好。 虽然云林不想凑这热闹,可是红队这边忙得热火朝天的景象,把几个评委都引来了。 法福饶有兴致地听顾淸源介绍了他们这道前菜的全部构造之后,低着头想了想,忽然把云林叫来: “队长,你在制定菜单的时候,有没有想过,这道菜对于普通婚礼的嘉宾来说,会不会太过了ー一这样和式的食物,会不会令本地人党得比较难以接受?” 云林略想了想,很有把握地回应:“可是这不是一次普通的婚礼呀?” “这是'厨神的婚礼!” 云林这么回答,三个评委彼此看看,全部笑了起来。云林立即知道她在了点字上ーー草先丹尼尔回复她的问卷,也要求了“奢华“"高级"国际化"呀! “再说了,东西方美食向来有共通之处,日本人吃和牛刺身,法国人吃鞑靼牛rou,可也都是生rou啊!我们做味道的搭配方面,我们认为和西式料理没有大的差别。” 关键还得看最后成菜味道好不好,对不对?"法福点着头说
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