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苦味食材都是限量供应的，云林就只领到了一把经过烘焙的咖啡豆。她看看其他人也都是这样，小小一盏抹茶粉、两块看起来就是高纯度的巧克力。

    云林心想:看来评委为了防止被“虐”，在苦味的来源上进行了严格的控制。

    “请注意，你们手里的苦味食材是有限的，只有这么多法福的声音传来，“请尊重，并珍惜你们的食材，这些都是没办法再补的。”

    云林“嗯”了一声，先去找了个磨豆机，又去找了摩卡壶然后烧开水，准备先做出一杯高浓度的咖啡，然后再准备把咖啡用在她的菜品里。

    这时，“厨神”烹饪区里突然传出一股焦糊味。紧接着卡罗琳娜尖利的嗓音响起：

    “啊——”

    作者有话要说:

    云林会在这里复刻一道前段时间在综艺里火了一把的某大厨做的菜一一大家能猜到吗?

    第57章 11进10

    云林打算做一道咖啡焗里脊rou，过程不算复杂，和中餐里糖醋里脊的做法差不多：

    里脊rou切成条腌制挂浆，下锅炸成金黄，随后加入事先调制的酱汁，让酱汁均匀地裏在里脊rou上，盖上锅盖稍焗，就可以装盘了。

    这道菜的难点在于酱汁的调制，她需要调制出那种复杂而又立体的味道，但又不能真的“苦＂了评委，所以只能不断品尝，一点一点修正味道。

    另外＂厨神＇＂的评委总是强调“精致料理＂，做一锅大锅菜肯定不行，云林还得考虑给她的里脊rou配菜，并考虑怎么摆盘才好看的问题。

    为此她特地又去拿了几枚红薯，打算做红薯泥。这些红薯泥将垫在裏紧酱汁的里脊rou下方，从视觉和