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水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位(SHU)。0表示不辣，而稀释需要的水越多，就证明辣椒素的含量越高一听起来很聪明吧！

    本文提到的几种辣椒的辣度单位大约是:

    云南芒市涮涮辣:40万-50万

    哈拉皮纽辣椒:2千五-8千

    哈瓦那辣椒:10万-35万

    苏格兰帽椒:10万-32万;

    黄灯笼椒:17万-18万

    荆条:1万5左右;

    南非鸟眼辣椒:10万-22万;

    泰国小米辣:3万-5万

    甜椒和巴特龙小青椒的辣度都是:0-5

    目前世界上最辣的辣椒，是一种名叫“龙息辣椒”的家伙，辣度在248万SHU，一举打破了原本“卡罗莱纳死神”的SHU记录。种植者是个威尔士人，据说他原本只是培育植物参加花卉大展，结果出人意料地打破了辣椒辣度的世界纪录

    如果“厨神”的评委们听说，估计又要抓狂了。

    第53章 11进10

    法福吓了一大跳，赶紧绕过料理台，检查云林的情况。

    他身后跟着的好几架摄像机，在总导演柯克的指挥下，也赶紧调整了机位跟拍。

    云林则从地面上重新站起来，摇手表示她没事。

    刚オ她一个不小心，踩到了卡罗琳娜丢出来的一块果皮个脚下打滑，就直接哧溜出去了。

    “你确认一下，确实没问题吗?有没有伤到手腕?”法福关切地问。

    早在“厨神”第三季的时候，就曾有参赛选手不小心摔倒，一手撑在地面上，结果扭伤了手腕，从而遗憾退赛的情况