第五百六十三章.美兰、马玲婆媳会 (第7/9页)

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    苞米瓤子很快就着，待将其烧得如碳一样，内露红火，马玲抬头对站在一旁的王美兰道：「婶儿，把炒菜的勺子给我。」

    王美兰闻言，忙到碗架里拿出自家炒菜的勺子，然后回到灶台前，将其递给马玲。

    这年头，家家使大锅炒菜、炖菜，大锅略低，炒菜的时候需弯腰cao作。而锅大，炒菜的勺就与盛汤的勺子类似，长杆、头比汤勺略大且平。

    当马玲接过汤勺的时候，灶台上还被王美兰放了三分之一罐头瓶的獾子油和两个生鸡蛋。

    马玲把勺子探进灶坑里，使火燎了一下勺底，然后把勺子又抽了出来。然后她拿过装獾子油的罐头瓶，往勺子里少倒了一些獾子油。

    这季节，放在屋里的獾子油还没凝，呈黄白色，很粘稠，比蜂蜜稍稀一些。

    马玲一手拿着罐头瓶，往勺子上倒了一勺底的獾子油，然后把罐头瓶往上一递，王美兰忙手接过。

    这时，马玲又把炒菜的勺子探入灶坑中，使火一燎勺底，獾子油遇热很快化开，变得清亮，呈透明色的油状。

    马玲慢慢地转动手腕，使獾子油将整个勺子都润了一遍，然后拿过鸡蛋一磕。这姑娘，一手拿勺，一手单手打蛋，将鸡蛋打在勺子上。

    滋啦......

    鸡蛋一遇热油，瞬间发出「滋啦」声响，然后马玲将勺底置于灶坑边缘。

    苞米瓤子不扛烧，但热量很大，马玲怕把鸡蛋煎焦，就使炉钩子扒拉两根苞米瓤子到灶坑边，然后慢慢地控制温度，将鸡蛋煎熟。

    其实这就是煎蛋。

    随后，马玲又管王美兰要了个小勺，先起边，再将鸡蛋翻个，煎另一面的同时，却是让鸡蛋黄慢慢熟透。

    这