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第四百六十九章.丈母娘受伤 (第1/8页)
赵军回到家的时候,王美兰他们都快将四只豺给扒完了。 两只四十斤左右的公豺,每一只扒完皮以后,连rou带骨头的,连三十斤都没有。 豺王倒是大一些,但让黑虎吃了不少rou,剩下的扒完皮,跟那俩公豺一样,也就二十五六斤。 而那母豺扒完,更是连二十斤都没有,也就胸脯、大腿、肚子、里脊、脖子上稍微有点rou。 两只公豺,都是整个的,王美兰就把它们分别给了张援民和金小梅。 至于那缺肚子rou的豺王和母豺,就留着自己家吃。 中午,王美兰炒了个茄子片、土豆片,配着两合面馒头,简单地垫吧了一口。 下午的时候,王美兰让赵军拿斧子,把那豺王连骨头带rou剁成小块,放在大锅里焯水。 凉水下锅,水一开,一股子膻腥味弥散满屋。 正好赵军去完茅房从外面回来,一进屋就见王美兰手拿笊篱,站在锅台前准备捞rou。 “军哥回来啦。”正好解臣从里屋出来,走到锅台前,抽着鼻子嗅了两下,又道“这rou膻味儿挺大呀。” “可不么。”说话间,王美兰使笊篱把rou捞出来,倒进盆里,使清水洗了两遍。 洗去rou上挂的浮沫,王美兰从水盆里捡出块rou,拿在鼻子前闻了闻。 “妈。”赵军在一旁问道:“是不是得薅几个辣椒啊?” 王美兰把rou往盆里一扔,对赵军道:“多薅点儿。” 赵军闻言,出屋把那房檐下挂的干辣椒串摘下,从上面拽下五个干辣椒。 山牲口,膻腥味儿大,烹制的时候,就得使干辣椒压着点儿。 赵军家,
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