第547章 (第2/4页)

非常普遍，也是椰国菜的代表。

    林毅的想法很多，现在的海底捞还没有成长起来，所以威胁性不大。

    只要在对方成长起来前，他能做到更好就算成功了。

    服务，他们不缺。

    现在雅客雅思的服务标准用在火锅上完全够用了，甚至会比海底捞更贴心。

    最后就是锅底，还有价格。

    价格，压在海底捞之下就行，太贵了很多群众无法接受，太便宜也不好。

    因为便宜在很多人心目中代表了廉价，不是好东西。

    所以，价格也不能低。

    锅底的话，其实很多锅底都差不多，搞个清油牛油还是简单的。

    牛rou这些，走潮汕鲜牛rou的路线。

    这些都是比较简单的，他可不仅仅是小说搬运工，还是食品搬运工。

    思绪电转间，手里的活也没落下。

    他的学习能力很强，让厨师长都赞不绝口。

    不多时一碗鲜艳，酸辣的冬阴功汤底出锅。

    厨师长尝了一口，提醒道：“冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳，不需要放更多的海鲜，否则只会影响口感，甚至增加成本，所以只放虾这个主食材就行了，味道刚刚好，不必锦上添花才是最完美。”

    “受教了。”

    “不必客气，有朋自远方来，我很喜欢中国。”