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开卤味店后,我暴富了 第38节 (第5/6页)
顿美食。 先来一碗莲藕炖排骨汤,切成滚刀状的莲藕块很容易夹起来,咬一口,确实粉粉糯糯,跟板栗似的,还能拉丝。 里面丝丝缕缕的藕丝,颜烟小心翼翼拉出一手臂长,黄秀兰一脸嫌弃:“好好吃饭。” “哦。”颜烟暴力扯断藕丝,嗷呜一口,把咬过的藕块囫囵包在嘴巴里。 吃完莲藕,再来一块漂亮的肋排,排骨以肋排最优,价格也最昂贵,肋排的rou质肥瘦相宜,久煮不柴。 颜烟用牙齿一扯,rourou很脱骨,香香的。 来一口莲藕排骨汤,她满眼惊艳。 清亮的汤水里,表面漂浮着一层排骨炖出来的油脂和骨髓,汤色透着浅浅粉色,莲藕也是浅淡的rou粉,是来自于莲藕上的物质。 电压力锅炖出来的排骨脱骨软烂,莲藕粉糯,汤水油亮鲜香,排骨的rou香与莲藕的鲜甜缠缠绵绵,竟不输玉米排骨汤! “这个粉蒸rou和粉蒸莲藕不错,跟酒席吃的一样的味道。”听见黄秀兰开口夸赞自己的厨艺,颜国华笑得憨憨的。 颜烟:“……” 她不看她们,她埋头撒欢的吃。 粉蒸rou,以前颜烟也吃过,这次吃的粉蒸rou跟以前不太一样。 她吃的粉蒸rou,是直接买的粉蒸rou调料,拌上切得薄厚均匀的rou片,上锅蒸熟。 这个粉蒸rou是用带着颗粒的大米粉,自己加酱油、食盐、麻辣鲜,味精,她还吃出少许蒜末,把这些调料搅拌好的粉蒸rou一片片铺在莲藕块上,一同上锅隔水蒸熟。
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