第161章 (第1/3页)

    行云流水。

    没有丝毫的停顿。

    一块三斤多的猪rou就这么的切好了。

    有肥有瘦，做腊rou那是极好的。

    顾书白切的极为的顺手。

    那扇猪的排骨被他剔出来，就摆放在餐桌上，剩余的都是软哒哒的，看着特别肥的猪rou，还泛着白亮亮的油光，一看就很好的样子。

    排骨也顾书白顺手给剁了，一块块的，都有一盆了。

    用保鲜袋分装好，日后拿出来煲汤喝。

    而傅行呢，每次等顾书白切割好一块rou，他就接过来。放入盆里，跟那调匀好的腌料一起，两面都给覆盖上后，再反复的揉一揉，让那调料更多的混匀，入味，方便腌的更好。

    等那块rou给揉好了，又放入另外的一个桶里面，叠的整整齐齐的。

    几乎是傅行刚把手头那块rou给揉好码料完，那头的顾书白又切了一块猪rou等着他。

    顾书白看那猪rou切了一半后，就开始为那腊肠的rou做准备。和腊rou不同，腊肠为了更好的入味，切割好的猪rou还要切成一大块颗粒状。

    “等会儿我们把这些都弄好了，就去后山折一些松柏树枝回来。”

    所有的rou切好了，傅行把那两大桶，和一大盆子的rou搬到角落。顾书白又找来了几个纸板覆盖水桶和盆子上面，上面还压上重物。

    避免虫子，或者黄鼠狼咬到了。

    两人洗完手，换了长裤长衣，和鞋子锁上门，就往后山出去。

    这后山的松柏树倒也常见，顾书白他们进了山里后，很快就找到了，一人折了一捆，就背着往回走。

    “要做烟熏的腊rou和腊肠，还需要一个封闭的环境，我们等会还要回去搭一个临时的小棚子，就专门用来熏腊肠和腊肠。”顾书白真的是想到了什么就去