第163章 (第1/3页)

    折耳根现在是没有，不过家里有很多小包的榨菜和海带丝，顾书白打算把这些卷到烤红薯皮里面，这样裹着吃，味道应该也很不错。

    菜洗干净后，拿竹签子串好，这些蔬菜倒是比rou串容易烤熟，刷了油，烤几分钟就行了，最后刷上酱料，放入干净的烤盘里。

    顾书白和傅行都是那种不怎么忌口的，吃烤rou的时候，必备冰可乐。这个天气不需要冰块，直接倒出来，喝在嘴里那都是冷的冻牙齿。每次吃完烤串，再来一口透心凉的可乐，既解腻又爽快。

    吃烤rou的时候就是这样，不急不缓，慢慢吞吞的，吃完了再去烤，都是刚出炉的，那香味还在，很多时候就是为了吃那个味儿。

    河虾很快就烤好了，还是原味的，吃的时候，蘸一点醋或者撒上一点辣椒面，就很好吃了。吃这种新鲜的河虾，图的就是一个鲜甜。

    顾书白和傅行吃了将近两个小时，待吃饱喝足了，两人这才懒散散的把需要腊肠要用的绞rou机和灌肠机给拿出来。

    肠衣已经提前浸泡好了，一头扎粗棉绳，另一头套在灌肠机上面。

    需要做腊肠的rou腌了将近三个多小时，捞出来沥干后，就投入绞rou机。顾书白就往那绞rou机里面投放切好的rou块，因为偏好瘦一些，不爱那种油腻的腊肠，顾书白准备了不少五花rou和纯瘦rou，一起混匀。

    等这些rou绞好后，避免肥瘦不均匀，导致灌好的腊肠整节整段都是肥rou，或者整段都是瘦rou这种情况发现，顾书白把绞好的rou再次混匀。

    所有弄好，就开始做腊肠了。

    有机器，一切都好办多了。

    傅行就投放绞rou，顾书白就给成型的腊肠捆扎成一节节的。同样的也是粗一点的棉绳，用力的打一个节就行。

    每一节，大概能吃一顿