第395章 这道菜，我评定为失败 (第2/4页)

会神地制作自己参赛的菜品。明海的橙汁酿鲍鱼已经在家里cao练了好几遍，熟门熟路，制作起来很是得心应手。

    评委们这回也不静静地坐着等了，都走下来，没事站在选手边上看他们如何cao作。当看到明海拿出鲍鱼时，根本不奇怪。

    六位选手，带来的食材不是鲍鱼就是龙虾，几乎清一色。

    可当他拿出几个橙子时，评委们个个眼睛一亮，马上有三个评委走了过来，站在他身边，仔细看他cao作。

    橙子被他拿出四个，切开，挖出里头的果rou，挤干水份，盛在一个大碗里。再拿出鲍鱼，清洗干净，用盐巴和其他调味料腌制。

    最后拿出笼屉，上锅蒸。（做菜的步骤纯属虚构，不要较真，看看就好）

    大约蒸了十多分钟，等着冷却，再把橙子均匀地铺在鲍鱼上，盖上笼屉，没有点火再蒸，用笼屉里的余温温着。

    他在一旁开始切那个仅存的橙子，准备摆盘用的。

    边上有位评委忍不住问他：“你这样不开火，菜会冷掉，冷菜会失去原有的味道。”

    明海笑了笑：“我这道菜在家里试着做了十来遍，等会出锅您就知道了。”

    说完继续低头切着橙子，原本可以把橙子切成圆形，一片一片地摆在盘子边上，如今就剩一个了，数量不够，他就把圆形的一分为二，打算一会儿试着换个花样。

    看了看手上的手表，时间差不多了，他猛地点火，把蒸笼里的鲍鱼重新加热。

    一冒白烟，再蒸了一分钟，马上关火，掀开蒸笼，