季唯转了一圈,指出了几个小错误后,就把蒸了一个时辰的猪rou从锅里取出沥干水后,用擀面杖敲打到rou丝分离,散而不烂的状态。
再把压实了的猪rou丝搓成蓬松羽毛状,加入炖出来的浓郁rou汁和调好的糖酱油,下锅不停的翻炒,直到猪rou中的水分完全炒干,再加油炒到金黄酥脆。
根根分明,蓬松轻盈,又散发着黄澄澄的颜色,这就是季唯在这个世界上炒出来的第一份猪rou松。
第91章
作者有话要说:
已替换 第92章
季唯用整整四斤的猪rou, 做了一大盆猪rou松。中饭除了卤了一个时辰的卤水猪rou杂外,就是白粥就rou松。
其实有中饭有卤水,就已经非常丰盛了, 工人们一听有rou松, 就端着碗飞快地跑来抢着排队。他们并不知道rou松是什么东西, 可听到有rou字就知道是荤菜,这便足够了, 一个个在屋子前的院子里排起了长队,一手拿着碗,另一手在碗上敲着等待。
“这黄黄的东西是什么啊?”排头的人看着季唯往他们盛粥的碗里, 夹了一筷子黄色丝状物, 一脸的不解。
“这就是rou松啊。”季唯挥手,让他离开队伍,紧接着动作迅速地给下一个工人打了粥和rou松。