殿上欢_分卷阅读30 首页

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   分卷阅读30 (第4/4页)

会吃的人家也时常用鸡汤、骨汤或鱼等做汤底,将羊rou片成薄片,再加青蔬菌菇豆腐等易熟之物,涮进锅里,滋味甚美。

    光是想想,闻静菀便有些迫不及待了。

    ☆、第 23 章

    店伙计的手脚极麻利,闻静菀坐下不多时,热腾腾的小铜锅就架了起来,小伙计跑前跑后地端菜。

    不大的铜锅外头还雕了细致的纹饰,锅下的炉子用木块四四方方围得严实,锅子里翻涌着奶白的汤,是鱼汤锅底。

    桌上另一边整齐摆了十数个巴掌大的青瓷碟,里头片得薄薄的羊rou、牛rou,鱼圆、rou圆,另加三种菌子,蘑菇,冬笋,青蔬,茼蒿等,还有一盘颤巍巍的白豆腐。

    店伙计一甩白布巾,笑呵呵地说:“客官慢用,咱们店里的锅子那可是京城一绝,多少人大冬天的就等这一口。”

    沸腾的锅子热雾氲氤,看着便有一股热闹的烟火气,闻静菀不自觉弯了唇角,朝小伙计点点头。

    那小伙计好似一时看呆了眼,愣愣站了好一会儿才面红耳赤地退了下去。

    说起来锅子的吃法是早就有的,只是向来登不得大雅之堂,文人雅士讲究用膳精细,食不串味,这锅子却偏偏是将所有东西放在一起煮,因此为人诟病。

    只闻静菀自己是偏爱这样热闹的吃法的,许是因着师父与师兄姐们时常下山行医,她从小一个人的时候居多,每每能与众人一同用膳,便觉十分难得。

    她每样夹了些在锅里涮,入口才知道那小伙计说的不错,也怪不得连太尉大人都说这家锅子做得极好,汤底浓厚,菜蔬也新鲜,嫩白的豆腐在锅里吸足了汤汁,一口咬下,鲜香四溢

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