182、不安份 (第3/4页)

疑了一下，随后略显尴尬的笑了笑，“文总，说到底，我就一厨子，那想到什么客群定位啊。”

    “到你们店里就餐的客人，那一类居多？比如市民？学生？打工者？政府官员？”文宝换了一个说法看着李新涛。

    “最多的……”李新涛沉吟了一下，说道，“市民吧，我们那儿的菜品很多，价格呢，中等！”

    文宝随后又问了一些其他问题，李新涛有的能够回复，有的却是答不上来。

    “明泉，我跟李总去看一下他们的店铺。”文宝起身看着明泉。

    明泉点了点头。

    “老钱，你怎么看？”明泉转头看着钱广。

    “怎么说呢？目前我们南域经济发展并不是太好，老百姓的收入也是偏低的，如果我们要盘下这个店，我觉得除了我们的客群定位，再就是结合我们南域今年的经济发展形势……”钱广想了想后看着明泉说道，“这个地方，实际上就是大众化的，也只能走大众路线，要做高端难度很大，至于大众化的路线，就要遵循传统的，看菜吃饭的思维……”钱广详细阐述了他对餐饮的看法。

    对于钱广的观点，有的明泉认可，有些呢？值得商榷。一旁的孙寡妇偶尔也插上一两句话。

    不一会儿，文宝回来了。

    “明泉，刚才去看了，这个店地理位置还算勉强，关键还是，要打造那一类的餐饮店。”文宝坐下后说道，“我觉得先盘下来，我在