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分卷阅读81 (第4/4页)
徐娘子今日准备的是米线,这是她跟着李老伯后面学的又一道拿手活计。 清早用筒骨、走地鸡、老鸭等熬制出来的高汤,用油封住,别看此时汤面上没有一点热气出来,要是真以为不烫一口下去,那才真是事情大了。 米线的配菜丰富,有荤有素,切的薄薄的猪rou片,清洗干净的腰花,鹌鹑蛋,韭菜黄,豌豆尖,新鲜的蘑菇等诸如此类的食材,一一摆放在边上。 这是西南地区的吃法,也不知怎的,叫了个过桥米线的名号,米线怎么能过桥呢?虽然名字有些奇特,但是味道是真的不错,更重要的是,要是拿素日的烧饼包子之类的招待县令,不免有些怠慢的嫌疑,这个就不一样了,食材选的都是好的,她还特意去买了些农户刚从山上采下来的蘑菇之类的山野吃食,也算是给他们吃个新鲜。 这样一顿饭,既有乐趣,又不古板,还丰盛,哪怕是县令也指摘不了她们。 果不其然,县令和夫人带着女儿进来,徐娘子亲自捧着碗筷进去,跟着她后面的徐桓悦等人也是捧着装食材的小碟子,排成一溜排放到了桌上。 县令的千金没见过这样的早食,稀罕极了,探出身子一直在张望着徐娘子她们,盯着他们放碗碟的动作看,等到盛着热汤的大碗被放到她面前时,她迫不及待地就要伸手去拿勺子喝。 县令夫人手疾眼快拦住了她的动作,嗔道:“你慢点来,急些什么,我和你爹又不会抢了你吃的。” 钱小姐噘着嘴,一副天真娇憨模样,一边看着的县令忍不住给她说话:“不就是一碗汤吗?洁儿要喝,你就别拦她了。” 此时钱小佳才笑了起来,钱夫
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