云间烟火是人家_分卷阅读41 首页

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   分卷阅读41 (第3/4页)

    洗干净的猪脚用斧子劈成小块,只加了姜片在火上慢慢的炖着,先炖软烂了,到时候调味后倒进锅子里头就能直接吃。

    猪脚烧开后,在灶里留点柴火就不用时时看着,可以去准备到时候下进锅子里的配菜。

    因为就他们两个人,一只猪脚就已经够多了,配菜骆清尘便没准备多少。

    秋天才种的莴笋还没怎么长好,去掉叶子后,就只剩二十厘米左右的梗,也就是这种刚长出来的莴笋,又嫩又有莴笋的清香,味道浓郁,骆清尘削了两根切成菱形的大块,打算等会儿放锅子里煮着吃。

    莴笋的叶子也没浪费,洗净了就是一样青菜,跟油麦菜非常的像,但又多了一份莴笋的香味。

    腊猪脚味重又油腻,骆清尘就切了一根白萝卜,打算晚点放进去跟猪脚一起炖,白萝卜刚好能够减轻一些味道,而且白萝卜性甘味平,容易吸收汤里的味道却不会改变原本的味道。

    虽然一大锅的猪脚已经够多了,但是他们两个大男人,晚上不吃点主食半夜铁定会饿醒的,于是骆清尘就又和了点面,刷上油放旁边醒着,等他们吃得差不多的时候,面也就醒好了,扯一扯就能丢进锅子里头煮。

    天还没黑的时候,两人就迫不及待的把菜都摆好,锅子的底部夹了几块炭火进去,等把锅子的水汽烧干,再把炖好了的猪脚连汤一起倒进去,只听得“嗞啦”一声响,锅子的上方逸散出氤氲的雾气,同时空气里也弥漫着浓郁的rou香。

    因为锅子已经被烧热了,汤又是开的,才倒进去就开始咕噜咕噜的冒着气泡。

    萧云恒拿着筷子在旁边纠结着该先吃拿一块,总觉得哪块都很好吃。

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