第三十四章 比赛 (第4/5页)

式甜点是李子挞，我精选来自法国的布拉斯李子，将水果的酸甜可口与挞的醇厚口感相结合，入口满香，让人留恋，既可以当做饭后甜点，也可以在餐前垫垫肚子。这也正诠释了我对于青春的看法——又酸又甜，充实让人怀念。”简短的几句话说完，肖文业邀请评委开始品尝他的作品。西式甜点有一点不好，凉了就失了味道。

    一小块一小块的李子挞被小碟子盛起，摆放在众位评委面前。评委们尝过了之后，在点评之前，先在面前的纸上写下分数，盖上，等到最后再公布。这也是为了防止有的评委因为其他评委的点评而改变心里的注意。好就是好，不好就是不好，一切都要凭自己的感觉来。

    肖文业的李子挞还是很受好评的，几位评委都是给了好评，等到了孙富贵这里，孙富贵悠悠地说着：“这道李子挞很不错，但是在我看来也不是没有问题的。”

    肖文业的脸扭曲了一下，不过好歹心里也知道属于海城饭店的孙富贵是不会给他好评价的。

    “第一，你的这个火候有点过，放进烤炉的时间久了，表层太过酥脆，还没有放进嘴里，已经碎了一桌。”孙富贵示意他看看旁边的一位评委，他的面前有一点金黄色的碎屑。

    “第二，你虽然说又酸又甜，但是本身已经加了李子的李子挞，你又往上淋了一层李子酱，还加了蜂蜜和白糖，在我看来，实在是有点太甜了。”

    洋洋洒洒几句话下来，肖文业的脸色