徐记小餐馆[美食］ 第100节 (第7/7页)

   “这是你们俩的麻酱。”

    徐淮跟徐池坐在小方桌的两边。

    徐小溪给他们俩介绍这个铜炉火锅，“其实帝都涮羊rou，羊rou要用内蒙古的，那边的羊rou不膻，而且在放牧的时候，羊还会自己找草药吃，所以秋冬季节吃羊rou对身体很好，后腿这块rou吃起来很有嚼劲，这个羊上脑比较嫩，你们俩爱吃什么样的就自己涮。”

    徐小溪先夹起来一片薄薄的羊腿rou上的放在煮开了的汤里只需要十几秒，就已经熟透，她放到徐淮的碗里。

    “吃吧，把rou裹着麻酱试试。”

    徐池在旁边眼巴巴的看着。

    徐小溪赶紧给徐池也涮了一片羊上脑，“这个给你的。”

    徐池立刻就咧着小嘴笑了起来。

    徐淮是真的饿了，他一口就把裹满麻酱的塞到嘴里，麻酱的香跟rou的嫩，一点都不膻，也没腥味，而且很香，非常好吃，他从来没吃过这样的羊rou。

    “小姨这个真好吃。”眼睛都瞪大了起来。

    徐小溪自己给自己烫了一片，完全给放进麻酱里，嫩滑好吃，一分价钱一分货，还是这样的羊rou涮铜炉火锅最合适，但凡是别的羊rou，哪怕只带着一点点膻味都会难以下咽，但这个完全不会，又嫩又香，吃起来真的算是享受，铜炉锅的热度来源就是锅中间是放上碳，导热快，只放了葱段的清汤锅底吃的就是这个羊rou本来的味道。

    徐淮吃的很快，也不怕烫，看着羊rou切得好薄，都像是透明的。

    “慢点吃，我买了很多，能让你们俩吃撑。”

    徐小溪站起来到厨房里把买回来的糖蒜给他们拿过来，“可以就着这个吃。”