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穿成年代文女配她哥[美食] 第20节 (第5/6页)
店里试了几套毛线衣,最终买了两件,一件青绿的,一件枣红色的。 陈江桥的体型跟他差不多,兄弟俩衣服经常换着穿,买回去正好俩人一人一件。 回到店里,刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了,开始做准备工作,和面揉面,准备配菜。 陈江林也穿上外褂开始起锅,准备做酱香饼。 酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了,有些材料后厨是没有的,陈江林留了个心眼,他没打算让周江伟去补,而是准备从随身厨房里拿。 做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多,但味道却足够对得起它的繁琐。 学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速,涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块,等它稍微变软,再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。 接着用擀面杖给它卷起来,就像卷纸筒一样。 平底锅里刷油,一点点把面皮放到锅里,给它推出褶皱。 剩下只要盖上锅盖,等上两三分钟,接触锅底的那一面,已经煎的金黄酥脆。 这时候就可以翻个面继续煎,朝上的一面就可以刷上调配好的香辣酱,再撒上香葱。 热腾腾的温度激发着香辣酱的味道,混合着葱香,瞬间整个后厨都弥漫着一股香味。 张、刘两位大师傅刚好也踩着点来上班,闻到这股香味,目光不由朝陈江林看了过去。 只是俩人很高冷的没有找陈江林搭话,不过一个年轻人,就敢来充什么大师傅,真不知道周经理是怎么想的。 没一会儿,开始有客人进店,十分熟稔的点往常一样的面条。
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