第314章 (第2/4页)

地方脂肪组织很多，但又夹带着肌rou组织，所以rou质肥瘦间隔，三层肥两层瘦，做出来最是鲜嫩多汁，有很多人不喜欢肥rou，但却不知道，坛子rou这道菜，少了肥美的五花rou油脂，味道就是失之千里了。”

    徐米露说话的时候目光平视，吐字清楚，不疾不徐的语速听上去很舒服，观众再看她手里那一块红白相间的猪五花，忍不住留了下来。

    第212章 坛子烧rou（一）

    为了让直播间的观众看得更清楚一些，徐米露提起那一块带皮五花rou微微展示了一下，才把rou放回案板，轻松道：

    “坛子rou这道菜是相当经典的鲁菜，我相信不少朋友都吃过，但很多人不知道的是，坛子rou光是记录在百科里的做法就有七八种，我今天用的只是其中一种做法，今天用到的材料也很多，带皮五花rou两斤，猪骨头两根，鸡rou一斤，火腿半斤，冬笋尖半斤，口蘑五十克，大葱，盐，胡椒，酱油，冰糖，当然还有最重要的，就是提前熬制好的熟猪油。”

    摄像大杨相当敬业，举着镜头对准了那一瓦罐宛若琼脂白玉的猪油，特意给了个大特写。

    【沙雕少女：这是猪油？怎么看上去这么白？不过猪油做菜不会腻吗。】

    【可可爱爱向日葵君：猪油拌饭很好吃！强推！！一碗热米饭加一块猪油跟一点点酱油，真的好吃到哭泣！