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二一三,骨头汤设想 (第3/4页)
和轧钢厂关系都挺不错的工厂。 “怎么样,看到了吧,rou联厂这边也没有多少的rou,以后工厂这边的rou,还需要我们自己想办法。”张厂长红着脸,走下车子的同时,对着何雨柱说了一句。 “其实吧,我觉得厂长你没有必要,一心想着rou,如果将几十斤的猪rou,变成几百斤的骨头,用来炖汤烧菜的话,其实也是挺不错的。 rou骨头价格便宜,平均一毛钱一斤,那就是五十斤猪rou钱。 而且骨头汤养人,不管是猪脆骨,还是骨头里面的骨髓,都是好东西。”何雨柱开口说道。 “猪骨头?”何雨柱的话,直接是让张厂长给愣住了,他之前从来就没有想过猪骨头的事情,毕竟,猪骨头没有rou,这个时代的屠夫,那猪骨头真的就只是骨头。 rou丝恐怕都找不到,没办法,人家的手艺就是有这么好,毕竟,能够在rou联厂工作的屠夫,手艺那是优中选优。 甚至于夸张到,一些年纪大的师傅,看到一头猪的时候,他们能够看出来猪的大小,甚至于能够杀多少斤rou,都能够计算出来,前后还不超过一斤的误差。 而且像这样的师傅,在rou联厂这边,数量还不小,像菜市场那边,那些个师傅一刀下去,说多少重量的rou,那就是多少。 这一切,可是何雨柱亲眼看到的,毕竟他在厨房这边,对于重量之类的,估算也还算精准,虽然达不到这些师傅的水平,不过也差不多少。 “那我回头的时候,
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