如何为始皇崽耕出万里江山 第103节 (第2/6页)

心。

    朱襄掂量了一下酒坛子。做了荷叶鸡之后，酒水还有剩余。他决定再做一只醉鸡。

    蒙武将鸡rou去骨之后，朱襄让蒙武用刀背将鸡rou拍松，用盐和米酒浸泡。

    蒙武动了动鼻子：“这酒调味后还能喝吗？”

    朱襄道：“等会儿我做一道米酒鱼汤。”其实米酒做成鱼汤之后酒味就没了。他就是应付一下蒙武，免得蒙武去偷喝泡过生鸡rou的米酒，喝坏肚子。

    蒙武道：“我一定能喝两大碗！”

    朱襄道：“估计你喝不了。大部分都是君上喝了，少部分给白公和范公喝。”

    蒙武眼神黯淡。

    朱襄笑道：“不过我们做厨子的，可以先偷尝味道。”

    蒙武眼神亮起。

    蔡泽看着这一幕，笑着摇摇头。这蒙武将军还挺有趣的。

    朱襄又让蒙武将鸡骨头敲碎，放入八角、桂叶、红枣、枸杞等香料，加入盐、蔗糖、醢（rou和鱼发酵而成的酱汁）调味上色，大火烧开，小火熬煮。

    蒙武守着火，朱襄去做蒸菜。

    这点菜不够秦王等大胃王吃，朱襄将牛、羊、猪的里脊rou切片调味装碗，用青豆、葵菜、豆苗、萝卜片、土豆片等垫底，上面浇一层醢和醋调味，入锅蒸制。

    小碗蒸菜既营养又美味，关键是特别省事。

    可惜现在没有辣椒，蒸菜上应该放剁椒，才最为美味。

    做醉鸡的酒也应该换成花雕。花雕醉鸡比米酒醉鸡肯定味道更好。如今米酒的酒精浓度还是差了些。

    朱襄将蒸菜上笼时，汤汁熬煮得差不多了