第397章鲜美清蒸大闸蟹 (第1/4页)

    没有太多调料的清蒸大闸蟹，最大程度保持了原始口感。

    蟹肥膏美，rou质紧实甘甜。

    随着蟹壳被剥开，那股清香更加浓郁。

    “趁热吃。”

    被卸去部分壳的大闸蟹，还热腾腾冒着气。

    叶小凡把泛着油光，饱满的蟹身，放到了江荷碗里。

    “我自己来就好了。”

    江荷有些不好意思，笑容满是欣慰，浅浅咬着蟹黄，突然惊呼道：“哇，好吃，小凡，你也快尝尝。”

    赶紧催促叶小凡尝尝。

    “好的，这大闸蟹是会比市面上的好不少。

    “比起金虎小龙虾，另有一番美妙口感。”

    叶小凡手法十分特别。

    最难剥离的蟹钳和蟹足，他只是轻轻一按一分，就能轻易把壳rou分离开来。

    看得江荷一愣一愣的，跟变魔术似得，眼睛都看花了。

    她尝试一下，根本学不会。

    叶小凡将部分已经分离干净的蟹足rou推到她面前。

    他自己则慢条斯理，尝了下一下蟹钳的rou。

    rou质紧实不油腻。

    据说那种最懂吃的人，能从一只大闸蟹，吃出九种味道，蟹钳、蟹黄、蟹膏……滋味各不相同。

    叶小凡不会这么细致去感受。

    只用一个字形容，绝！

    大闸蟹与金湖小龙虾各具千秋。

    能让叶小凡眼前一亮，为之动容的美食不多，这大闸蟹算其中之一。

    更别说那些味蕾没那么敏锐的一般人了，他们绝对会满意。

    叶小凡手法利落迅速，很快就近乎庖丁解牛，将两只大闸蟹壳rou分离。

    “以前怎么没发现你这么能剥螃蟹？

    “不知道城里面有没有这种帮客人剥螃蟹的工作，你去