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    如果互相遮起来比赛，到时候如果有人心血来潮也做了中餐，莫北这傻子可就分不出谁是谁了！

    白凤捏着下巴一番思考，没有食用油？呵，这对她来说算个屁，不，应该说对华夏人民来说算个屁，没有油用就自己炼油呗，花生米？没有！

    那就用肥rou炼油！

    当即把原本用来润锅提味的一块肥rou扔进锅里，然后噼里啪啦的开始炼油，要说起来，练出来的猪rou看比菜油香，只是平常这么做代价太高，一般人不这么玩。

    第204章 九转大肠

    在中国的北方地区，有些农村还保持着这种做法，大部分都是在过年或者红白喜事的时候才会这么奢侈，用练出来的猪rou去做菜，那出来的味道更佳诱人。

    她这次打算做的是九转大肠，索性原本需要的油就不是太多，不到三分钟，猪rou搞定，盛了小半碗。

    九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一，属于鲁菜系。

    清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。

    许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。

    一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。

    该菜品色泽红润，大肠软嫩，兼有咸、甜、酸、辣，鲜香异常，肥而不腻，久食不厌。

    但九转大肠一般人可做不了，先不说做法复杂困难，就说这结果。

    这玩意可是猪大肠啊，一旦做不好，那真的就是吃屎的感觉，是