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分卷阅读61 (第2/4页)
搭配不同辅料,比如红枣、红糖、蜂蜜、大rou等等。 而这个,也是白凤用来刷熟练度的利器,一个粽子一点熟练度,你想想,生意好的话,一天就能卖出去好几百个,缺点就是制作有些麻烦,尤其是捆扎粽子,不过这一点白凤仍然不担心,想到这里,她又看了看旁边的钱串子。 只要给钱串子教会怎么捆扎粽子,她要做的事情可就轻松到了,只需要把捆扎好的粽子放入沸水中蒸煮就行。 而最后一个宁波汤圆,宁波汤圆在汤圆里是最有名的,它里面比普通的汤圆多了猪板油, 先将黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 然后再用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。 等锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟,放入碗中,撒上糖桂花即成。 汤圆数量多,这比嘉兴粽子更容易刷熟练度,要说起来,她这也是一种投机取巧的做法。 等把三种东西做好,趁着店里没有客人,她一一的端着放到了桌子上,朝钱串子嘿嘿一笑,笑的钱串子有些脸皮发麻。 “老……老板,你还是别笑了,太吓人了……” “别废话,赶紧全部尝尝,看看味道怎么样!” 钱串子看了看白凤的眼神,突然有些不敢吃了,不过碍于老板的天威,最终还是把三种都尝了尝,尝过之后先嗯了一声,然后又皱起了眉头。 “怎么?不好吃?” “好像也不是不好吃……只是这个味道……好像……好像……有些比不上我们店之前的几道菜啊,老板,我就搞不懂了,客人既然这么喜欢黄金蛋炒饭,咱们为什么好好的不
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