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第37章 美艳不可方物 (第4/7页)
又好吃。 除了这两个菜,我还要再煲个汤,牛肚汤。牛肚补中益气,养脾胃。加上花生和橘皮,花生强健肠胃,后者促进消化。” 刘阿姨早就听得一愣一愣的,心想太太原来比她以为的懂得太多了。 菜和配料备好后,为了等粥熬得更加粘稠,易于吸收,左荔并没有立刻下锅炒菜。 反而开始将牛肚和一些瘦rou切成小块,一起浸泡,用姜片和大葱反复擦拭,后又加入一些啤酒,达到去味的效果。 接下来炒菜就顺畅很多,同时烧两个灶孔,对于刘阿姨来说小菜一碟。 只是炖牛肚瘦rou的炖锅,在这厨房屋檐下,此时被另一个佣人看着。 等到所有菜做好,左荔发现哪怕往食盒装了两人份的,也依旧还有剩余。 她见刘阿姨盯着那菜发呆,目中似乎露出了渴望之色,便用小碗分出了一部分,递给刘阿姨。 “刘阿姨,你替我尝尝,看有哪里需要改进。” 刘阿姨犹豫了一下,便不客气地夹了一筷子。 白色的山药入口,香脆略粉;木耳香气扑鼻,清脆入味;竹笋上裹了一层rou香,脆嫩生津! 刘阿姨惊了,呆呆道:“太太做得比我做得好吃!” 可明明步骤都差不多呀。 左荔闻言,松了一口气,看样子厨艺并没有退步。 “应该是差在调味料的剂量上。”对于这些调味料的掌控,左荔天生比较熟稔。 大概,也算是在这方面的一个天赋。 可惜,她上
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