香江神探[九零] 第155节 (第3/7页)

这是全香江只有易记卖的清朝皇帝最爱吃的熟醉蟹，里面有一些酒精，但黄酒不醉人的，吃一些不违反律条的。”

    家怡推荐给聂sir，弯弯眼睛笑得很有亲和力，与方才站得像个士兵般，一串话将人堵得心梗的女警仿佛不是一个人。

    “里面的腮全部丢掉，肚子下面这边的肠也丢掉，还有蟹腹这里这个蟹心很寒的，也不要吃。现在这个季节，淡水蟹最肥啦，好鲜好甜的。各位一边吃一边等吧。”

    家怡说罢，朝着刘嘉明和九叔点点头，三人告辞走向警署门口。

    在警署外截到方sir和阿信，家怡耳语方sir了o记的情况后，一行人就先拐向审讯室。

    他们先审人，让o记的兄弟们先等等吧。

    b组探员们先审阿信的工夫，聂大勇带着两个部下认真嗑起螃蟹来。

    不起眼的小蟹一掰开，蟹黄蟹油几乎要爆满脸，得快速捏走蟹心和蟹肠，低头嗦食，使蟹上不再留任何哪怕一点黄色物质，才觉满意。

    然后再耐心细致地拨开一层层的蟹rou间壳，一片片白嫩嫩的蟹rou入口。虽然很费力，但实在美味，一切付出都值得。

    也不知是用什么腌制的这熟蟹，尝起来先是鲜甜的蟹rou味道，之后呢就奇妙啦，还有香而不冲的料汁味道，细品又有浓郁的蔗糖那种醇厚而不强烈的有层次感的甜味，再食呢又品出酱油的鲜咸。

    咸味不重，恰到好处的突出了蟹的甜。

    回味里还有姜的浅淡辛辣，和酒的醇厚。

    最神的是，放下蟹rou后，喝一口水，人们常常会砸吧出腥味，那是最最扫兴的了。

    但食这醉蟹居然完全没有这种困扰，无论喝几口水啊，怎么吃凉风，嘴巴里都没有腥味，反而呢……有一种橘子还是橙子的果酸味道，只觉得