香江神探[九零] 第209节 (第2/7页)

分隔，互不干扰。

    “大厨和跑堂的工作区完全区分，两人都不用前堂、后厨的出出进进了，能提升效率。”

    家怡示意过工作流程后，又道：

    “这样过道被做成后厨烹饪空间?，原本后厨的位置就能节省出来。

    “孙新的房间?可以扩张，重新修整后，做出一个完全的小单间?，同时还能有个纯粹的储物仓库。如此一来，更合理利用了这些空间?，我们的厨房、小单间?、库存等还都变大了。”

    讲着讲着，家怡眼睛都亮起来，又指向院子：

    “后面院落也可以用玻璃罩搭顶，我们的冰箱、冰柜等都可以放在院子这里，空间?又节省了！”

    如此一来，后厨就颇有大厨房的规模了，哪怕要做更多的菜，桌案摆台和灶口也都足够。

    易家栋听着听着，眼中逐渐盈满希冀。

    家怡的装修方向，让他对未来充满了期待，那将是多么优异的全新工作环境啊。一个大的、窗明几净的后厨，可是每一个热爱烹饪的人的梦想啊。

    “而且，我一向觉得大哥做饭是值得欣赏的画面。

    “将油绿的蔬菜倒入锅中，潇洒的颠勺，让蔬菜挂上油，变得更青翠、变熟。铁铲在锅里转着大圈，大开大合地翻炒两下……生的食物就变成美味佳肴，唰一下细拢如漂亮的盘子里，转手一递，从侍者手中送往食客们的桌案，给食客们带来幸福笑容。

    “我想，无论是食客坐在堂中等餐时看到大厨烹饪，还是大厨烹饪后看到食客享受美食的表情，都是一种幸福吧。”

    食客会对食物