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第一百四十章 另类酿酒 (第2/4页)
哈哈一笑,他们如何看不出这掌柜的别有所求。 纷纷看向曲欢伯。 曲欢伯微微摇头,笑道:“老板,不必如此。” “若说你这酒的不足之处嘛。” “就是酿造手法过于粗糙,尤其是蒸煮过程,虽然提升了酒味,却也将酒中的灵气去了个七七八八。” “实在是舍本逐末,可惜可惜~” 老汉闻言,顿时面露激动之色,赶忙站起身行了一礼:“真是神了!” “此酒,初成之时,的确酒香扑鼻,闻之销魂,只是喝起来,未免显得寡淡了些。” “老汉便用蒸锅,蒸煮两次,提升了许多酒味,可是酒香却大不如前。” “原来问题果然是在蒸煮上啊~” 曲欢伯悠悠放下酒杯,沉吟一声道:“老夫刚才所言,此酒妙处有二,蜀黍和泉水。” “尤其是其中的蜀黍滋味,似天生有一股古朴之气,倒有些像古籍中记载的上古南地蜀黍。” “以此蜀黍所酿的酒,酒味缠绵,酒香醇厚。” “故而此酒才是难得的美酒。” “可是你却用粗糙的蒸煮酒气之法,恰好化去酒中灵动,实在是暴殄天物。” 老汉闻言恍然大悟,面上微微有些激动:“先生,高人也。” “先生也是爱酒之人,恐怕也不想见此酒沦落,还请给老汉指条明路。” “如何才能保留那股酒香的同时,还能增加酒味。” 曲欢伯嘴角轻轻一笑,却也不卖关子:“其实说难也不难,说简单也不简单。” “古时,类似美酒也有不少,但他们增加酒味,却不用蒸煮,而是使用天地之间一类异虫,名曰‘酒虫
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