第137章 找陈文琦帮忙 (第2/4页)

很多客人。

    林如意为了方便让陈文琦看懂，让他带自己去后厨，她打算亲自做一遍，一边做一边和他们说。

    咕噜rou和口水鸡比较好做，他们厨房里就有食材。

    他们没有猪血，而且也没有听说过猪血可以吃。

    林如意只能让他们去买一些猪血回来，最好是刚放出来的血。

    陈文琦马上派人去弄，按照林如意的要求来。

    至于佛跳墙要求的食材比较贵，而且这里不沿海，根本买不到新鲜的。

    林如意只能换成东坡肘子。

    这种食材比较好找，而且做出来也算一道硬菜。

    她做第二道菜的时候，去买猪血的人就回来了。

    她将猪血处理了一下，加了一些盐，等猪血凝固了，再放进锅里煮了一下，等成型以后捞出来放进凉水里，放凉了以后再切成厚片。

    然后就开始做成一道成品。

    等她把四道菜都做好，让陈文琦品尝。

    陈文琦看到色香味俱全的四道菜，拿着筷子全部吃了一遍，味道简直比他们酒楼的厨子做的好多了，每一道菜都能做成招牌菜。

    “非常好吃，口水鸡非常开胃，毛血旺麻辣鲜香，咕噜rou酸甜适中，rou质鲜美，东坡肘子软糯，肥而不腻，老少皆宜。”陈文琦一一点评，每一道他都非常喜欢。

    本来后厨是三个厨子，看到林如意来，还以为是新来的厨娘，一开始还有些防备她。

    毕竟最近店里生意不太好，他们都怕没了活，被东家打发走。

    但是后来听说她只是来教他们做菜的，大家倒是没那么担心了。不