第132章 抑郁的二哥 (第2/4页)


    楚安安倒是不怕脏不怕累，一直在旁边帮她。

    母女俩人洗了好几遍，终于将猪大肠洗干净。

    林如意将肥肠放在锅里，先煮熟再打算爆炒。

    不过猪大肠最好能卤制一下，这样吃起来更香。

    家里目前没有大料，根本没办法卤，只能先就这样了。

    煮肥肠的时候，她开始切猪油，将猪油切成小块，方便出油。

    将猪油全部切好以后，她从灶台里铲了一部分烧过的草木灰，放在一个大盆子里，将草木灰倒进去，再用水充分搅拌，静置一会儿，等草木灰全部沉淀到下面，只要泡过的水。

    然后另起锅子开始熬制猪油，七斤多的猪油，全部切好放在大的铁锅中，慢慢的熬制。

    整个过程花了四十多分钟，才将油渣里的油都炸出来。

    然后再将猪油装到一个干净的陶罐里，装了大半罐子。

    这个时候猪大肠也煮好了，捞出来晾一下，等着一会切了用来爆炒。

    就在她把配菜准备好的时候，楚解熠和楚子君回来了。

    楚子君兴匆匆的跑进厨房，激动的说道：“娘，我们抓到三条鱼，都是爹抓到了。”

    林如意本来也没有抱太大的希望，但是一听他们抓了三条鱼，好像还挺厉害嘛。

    楚解熠从外面进来，手里确实提着三条鱼。

    其中有一条黑鱼，大概有两斤左右，看着还挺肥美的。

    另外一条是草鱼，比黑鱼还要大一些，应该有三斤多。

    最后一条是一条四指宽的鲫鱼。

    林如意看着楚子君和楚解熠的衣袍下摆都有些湿润，应该是刚才抓鱼的