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第七十八章,冒死吃河豚 (第2/6页)
找其他机会报复回来。 这时,最后两道菜,红烧黄河大鲤鱼和白汁河豚上桌了。 孙富江为了打消吴可馨等人对吃河豚的顾虑,特意请鱼馆的大厨到场,讲解示范河豚的吃法。 大厨介绍说,他们这里卖的河豚,都是鱼馆定点养殖的,比野生的毒性低,但味道同样鲜美。 河豚鱼虽然有毒,经过技术处理后,完全可以安全食用。 鱼身上的这种神经毒素,依照毒性强弱,依次是鱼籽、肝脏最毒,肾脏、血液、眼睛和皮肤次之,鱼rou是安全无毒的。 他们店里的河豚都经过严格的加工。一般河豚毒一百度高温是没办法消除的,只有在一百二十度高温的情况下,经过一个小时的加工才能破坏。 为了安全起见,他们店里的河豚即使是没毒的鱼身部分,也经过超过一个小时的一百二十度以上的高温处理,所以,请贵宾们放心大胆食用。 说着,大厨率先现场吃了半条河豚,以让大家放心。 孙富江见大厨吃完,座上的女士还有些疑虑,就对大厨道:“师傅,我让你准备的绝活呢?” 大厨连忙道:“孙总,早就给你准备好了。” 说着话,服务员端着一个精美的碟子走上前来,摆在桌上,转至孙富江面前。 众人一看,碟子里是精致的像是鱼肺之类的东西,被切成了四份。 大厨介绍道:“这就是孙总要的河豚鱼肝。” 吴可馨立即发出一声惊叫:“天
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