第86章 牛rou多 (第5/7页)

了简恒的心声，于是几人便一起看了起来。

    赵长山这边让赵维炒料，自己则是把桌子搬到了外面，一边用微波炉给冰箱里的牛rou解冻，一边把冷藏的那些，直接拿到了外面的桌上切成了约五公分的四方rou条。

    所有的牛rou都化成了条，下一步赵长山则是开始显摆他的刀功，原本一条条的牛rou被他运刀如飞，切成非常薄的牛rou片，一片也就是两三毫米的厚度。

    以围观众人的眼力，很显然并不能分辨出厚薄来分不清厚度上的差别，看起来都似乎一样厚。

    你瞧把他给sao包的，刀在手上舞像是翻飞的花蝴蝶，不像是在做饭，像是在表演，整的跟现在脑门上顶着一盏聚光灯似的。

    啪啪啪！

    大麦和小麦哪里见过这样的场面，西餐厨子的刀法，差不多也就剩下换刀了，哪像是中餐厨师，一把菜刀走天下，估计她们要是见到中餐师傅切土豆丝那种一切十几斤估计得惊为天人。

    “谢谢，谢谢！”赵长山笑眯眯的接受了大麦和小麦的恭维。

    赵长山这里牛rou片切好，那边黄小冬已经劈好了柴，并且在桶里升起了火。

    转瞬间桶上架的跟澡盆子一样大的锅，在干柴烈火的催促下，很快热了。

    接下来是烧水煮牛rou，这没什么好说的，加水加料放牛rou这么煮呗。

    等着第一批牛rou煮好了从锅里捞出来，晾凉了，同时晾干了外面的水份之后，重新下锅，这时锅就是热的，里面不摆油也不放水，直接就这么把煮好的牛rou片放进去炒。

    此刻赵长山一手锅沿一手大