在工地卖盒饭爆火了[美食] 第31节 (第6/8页)

两人越吃越开心，谁也没有想到今天下?午刚在公庙吐槽盒饭不是什么好东西的他们，现在不停地在夸奖盒饭好吃。

    盒饭店那边，店里?的客人也在不停地夸奖。

    晚上七点半左右，陈康乐就卖完了所?有的饭菜。

    收拾东西、打扫卫生，到八点左右陈康乐才坐下?来休息。今天是盒饭店开业的第一天，相比在工地门口摆摊的日子，现在也没有轻松多?少，照样忙到天昏地暗的。

    但现在的心情更加的舒畅，不用像之前摆摊的时候，心里?总是担心着会不会突然下?雨，会不会突然有城管来，身累心也累。

    陈康乐躺在床上，望着洁白?的天花板，开始畅想未来，照现在盒饭店的销量，今年应该就能把所?有的债务还清。

    第二天，陈康乐开始准备紫菜rou片汤。

    里?脊rou切成薄片，放入适量的鸡蛋清，抓拌均匀。锅中烧水，放入姜片和泡发好的紫菜煮沸，水开后转小火逐一将?rou片放入锅中，煮至rou片熟透，加入盐、鸡精调味，煮好后撒上一点葱花即可起锅。

    紫菜陈康乐选用的是优质的干紫菜，在挑选紫菜的时候，先?是看?紫菜的色泽，色泽光亮的紫菜口感更佳。

    紫菜rou片汤的关键是保持紫菜的鲜味和rou片的鲜嫩程度，为了保持紫菜的鲜味，紫菜煮到半熟的时候就可以放入rou片一起煮，这样煮出来的紫菜鲜味浓郁。

    为了提高rou片的鲜嫩程度，rou片要?切得非常薄，这样下?入rou片可以很?快就煮熟，煮出来的rou片不硬不柴。

    准备好所?有的菜品，陈康乐在菜单上加上：紫菜rou片汤2元一碗。

    因为是