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但并不意味着适合我们所有人。”

    而一开始就选择了“清淡”我口味的众人, 这回儿听到“淮扬菜”的介绍, 顿时腰板也直接了，气势也上去了，听到这话，立马道, “咋, 你还觉得自己比远古华夏人还会吃？比主播大大还会做吗？”

    “呵, 咋, 你们还认为主播大大做的能不好吃？”

    直播间两边又巴巴的吵起来, 陆玖玖眉梢微微一挑看来“清淡”的美食还不能达到一边倒的局面, 她还要继续努力才够。

    陆玖玖取出了自己刚刚抵达的食材, 分类放好, 这才取出了鸽子和鸭，然后道，“三套鸭这道菜‘淮扬菜’里相对有特色, 又能够非常表达‘淮扬菜’的特点，选料严谨，制作精细，讲究刀工, 汤味清纯，浓而不腻, 清淡鲜嫩, 原汁原味, 无一不在这道‘三套鸭’上表现的淋漓尽致。”

    “从选料上来说, 李渔曾经道‘诸禽尚雌，而鸭独尚雄，诸禽贵幼，而鸭独贵长’。意思是说鸭应该需择肥壮之对鸭，鸽应该用当年的仔鸽。”

    “三套鸭表面上看，只是清汤炖鸭，但实际上，主食材都要鸭两只鸽一只，且三种食材都要完全剔骨，剔骨却不能破皮，还要逐层套上，三位一体，对刀工的要求十分苛刻。食材不好找，不然我们还可以做升级版，鸽子里再套黄雀和鹌鹑。”

    “至于剩下的，汤味如何，大家可以看看最后的成果了。 ”

    这一番话说得直播间的观众们目瞪口呆，这下就不是猜测了，他们已经基本确定，主播口中所谓的“清淡”和他们想的“清淡”不太一样……

    “啊啊，这是‘清淡’？”

    “