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面一般，只要找个合适的厨子，就她这一手酿酒的手艺，也绝对不会让饿死。

    可他都没想到，陆玖玖竟然这么有手段，在食材方面也这么有天分，黄油蟹啊。

    他都多少年没吃过了？

    在此之前，也还是陆老头活着的时候了。

    陆玖玖却是要为了这群老人家身体着想的，“反正没有什么酒气，那我给您直接上白开水？ ”

    付老爷子直接跳脚了，眼睛瞪得铜铃大。

    “一两。 ” 在付老爷子跳脚之前，陆玖玖率先开口。

    付老爷子脸上神色变了又变，琢磨了又琢磨，最后看着陆玖玖脸上的神色，忍不住叹了一口气，“一两就一两吧……”

    总比啥都没有好吧？

    他忍不住一脸难过。

    陆玖玖终于嘴角翘起，去旁边的池子里捞出了一对蟹。

    黄油蟹，就是一满肚子的黄油而得名。

    这种蟹，满满肚子都是黄，蟹rou都与黄完全混合了，吃起来，那叫一些鲜，那叫一个香。

    黄油蟹的烹饪也是有讲究的，叫“冰水冬眠”。

    黄油蟹最关键的就是那区别于其他蟹的黄油，但如果黄油蟹在烹饪之后，让黄油泄出，那这蟹比之普通蟹都有所不如了。

    最好的方法就是将蟹放在0摄氏度的冰水里，让其失去意识的进入冬眠状态，这时候再放入蒸锅。

    陆玖玖拎着两只蟹，开始刷洗螃蟹。

    付老爷子忍不住凑到跟前，看着陆玖玖手中的蟹，眼睛眯了眯，仔细观察了一番，他觉得，这说不定还是真的正经黄油蟹。

    蟹体都透着金黄 ，这会儿天色有些暗了，却依旧能看出这黄油蟹的蟹脚