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分卷阅读168 (第2/4页)
籽留壳,另外取香叶,丁香,三奈,排草,茴香,八角等用清水浸泡上。 为避免在闫婷婷面前露馅,没有多解释,和开口说什么开玩笑的话,“草果去籽留壳是为了熬煮出来不犯苦。” 另外做糍粑糍粑辣椒,剁碎郫县豆瓣儿,另外准备姜片,蒜瓣,洋葱等。 晋忱在旁边默默得看着,只是偶尔看陆玖玖需要什么了,这才伸手递上一样两样的。 闫婷婷却打开了自己的手机x直播间,看看直播,又看看陆玖玖面前的直播器,心里像是有个猫爪在疯狂挠着。 她是真的想要用全息直播的角度,方式看看直播里是什么样子的啊。 她忍不住又看了一眼在玖玖身边献殷勤,哪里有男神模样的晋忱,忍不住越发在心里嘀咕“不怀好意”四个字。 陆玖玖就关注不了闫婷婷的这个表情变化了,她开始熬制牛油了,牛油要熬到油面没有任何泡沫,香气四溢的时候加熟菜籽油和猪油,三油混合香味才能更浓郁。 陆玖玖看着油温差不多,下入了姜、蒜、葱,炸出香味之后,这才下郫县豆瓣儿这些,再炒出香后,水分干得差不多,才放入了的草果,rou蔻,八角,桂皮等调味品,并且将这些东西所需要量一一备注好。 最后倒入米酒提香,小火看着米酒完全蒸发,然后道,“这就差不多了。 ” 陆玖玖停火,又道,“随后放入锅内慢慢冷却,最好能焖上半天一天,想香味彻底融入油里,最后滤渣就成我们需要的火锅底料,再配上高汤,或是清汤,就可以再里面涮煮我们喜欢的食材了。” 直播间一个个看着这满锅的油,眼睛瞪得铜铃一般大小,然后,“就
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