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王槿连忙解释道：“娘，没有买很多，您瞧这些下水都是黄大婶送的。”她见陈氏对那些下水一副很不感冒的样子，略带神秘道：“您别看它们脏兮兮的，待会中午看我做些好吃的给您尝尝！”

    陈氏知道王槿自小就爱琢磨稀奇的吃食，只是现在条件有限，她已经很少做那些别致的菜肴了，既然她想折腾就随她去吧。当下便道：“行，那娘就等着你了。待会做饭可要娘给你打下手？”

    王槿此时兴致高涨，挥挥手道：“不用了娘，今天要做几个rou菜，我自己来吧，您待会去给栓子哥他们送点水就行！”

    陈氏听罢也没坚持，自己在厨房也就只能帮着女儿切切洗洗的，别的还真插不上手。

    离着晌午还有约莫两个时辰，王槿估算一下，如果自己手脚快一些倒也来得及。便舀了一大碗面粉和一撮盐放在篮子里，提着那些猪下水和一把剪刀去了附近的溪边清洗。

    王槿家在村子的西南角，和其他村民都隔得有些远，最近的邻居就是栓子家，因而这条小溪来的人也很少。王槿一个人占据了整块青石板，摊开了架势就搓洗起那些下水。大昭朝不流行吃这下水，一是嫌弃这东西太埋汰，二来有股腥臭气，怎么烧都难以去除，是以王槿才得了这便宜，一文不花就拿回来一堆。她将猪大肠外面的肥油剪去一些，再将大肠里面全翻出来，手里抓了面粉使劲搓揉，直到那手感没有那么黏腻了，再冲洗干净，如此反复了两三次，这大肠才算彻底清洗好。接着她拿起猪肚，剪开一个小口，将猪肚内层翻出来，细细用剪刀刮去上面的黄斑。弄好后，在猪肚表面撒了一层面粉，尤其是褶皱的部分多撒