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饮类榜单之一。

    各家合作伙伴和赞助商自然也都是著名企业，有卖调料的，有卖酒的，余下咖啡、茶叶、橄榄油，不一而足，一条龙用下来，完全够给一家餐厅配齐供应商。

    时为在网上搜了搜董其鸣，果然，也是赞助企业的老板之一。

    百度词条对他的介绍是企业家和餐饮人，名下除了marquis，还开着一家名叫“爵烩”的公司，专营各种食品、酒类，号称为遍布中国八十多座城市，三百多家高品质餐厅的一千多家门店供应高端食材。词条的配图都是他在各家名店与名厨们的合影，下面还列举了他参加过的各种头部餐饮活动，以及参与投资拍摄的美食纪录片。

    所以这种奖真的有独立性吗？他玩味地想，到底是靠师承，靠裙带，还是别的什么？无论怎么看，似乎那些赞助商品牌才是最大的赢家。

    再翻到最近几年的获奖名单，他又发现另一个熟悉的名字。钱宏毅就得过这个年度主厨奖，omni也连续几年上了这个推荐餐厅的“银餐叉”榜单。

    当时还是两餐之间的休息时间，他干脆打了个电话给钱宏毅。

    对面很快接了，还是那种亲切的态度，听他提起评奖的事，也热情解说。

    直到时为开口问：“你当时的推荐人是不是就是omni现在的供应商啊？”

    大约问得太过直接，对面怔了怔才笑起来，也没正面回答，只说：“兄弟你懂的。”

    时为意会，之前在法国工作，也不是没见过这种事。而国内的精致餐饮又特别偏爱进口食材，溢价空间不小，其中可做的文章就更多了。

    他没再往下问，钱宏毅也已经扯开话题，说：“