第三十四章 山寨料理 (第5/7页)

的时间，很快过去。

    孙亦谐手脚还挺麻利，这半小时不到的功夫，他便端出了一盘色彩鲜艳、香气扑鼻的银鱼料理来。

    那盘子上，外圈是红的，由切碎的番茄粒儿、红葱头，还有酸豆、酸黄瓜等铺成，这些材料……切得都不怎么工整，乱七八糟的；中间堆得跟小山似的一堆白物，是银鱼，别说……还挺好看；在那“鱼山”之上，点缀了一坨淡黄色的酱汁；而装盘前，孙亦谐最后还在这道菜上撒了一些切碎的香料。

    这从上到下，从里到外，绿、黄、白、红，四色分明，独特而浓郁的香气裹挟着鱼rou本身淡雅的香味飘出……仅色、香这两项来看，这道菜似乎还真不错。

    那这究竟是什么菜呢？

    其实是道法国菜——法式醃渍牛rou。

    只是，孙亦谐用鱼rou替换了牛rou，菜油替换了橄榄油，还用辣椒、洋葱、大蒜、蜂蜜、干芥末粉和油盐酒等，自制了一种跑偏版的第戎芥末酱。

    简而言之，这是一道“山寨料理”，里面有数味食材和香料都用了正版的替代品。

    就这……其实也不容易了；也就是这智仙阁，里面啥都有，你要是换个别的地方的厨房，想都别想；像什么胡椒、黄芥、蜂蜜、百里香、洋葱……别处根本就没有，在朙朝，这些可全是稀罕玩意儿，有的比白银还贵重。

    无论如何吧，这菜，他是做出来了。

    孙亦谐自己尝了一口，还不错……当然了，能有这种完成度，自是因为这并非他第一次做这道菜。

    在原本的宇宙，他就是个非常喜欢美食的人，可来到这边之后呢，中餐的美食他倒是还能吃上不少，西餐日料之类的却是彻底接触不到了；而这种有钱都解决不了的问题，他便只能自己动手解决。