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签到七零:女配知青被大佬娇宠了 第53节 (第6/6页)
记。 麻利的收拾好残留物,弓箭啥的也收到了随身空间里,背着背篓溜了。 野猪的叫声有点大,保不齐会引来人。 离开了“作案”地点,亦清清就准备收手回去了。 今天收获大大超出了她的预期,就这一头野猪,虽然没多大,但也够她吃上很久了,算上之前攒的其他rou,这个冬天都不用愁了,暂时都不用再打猎了。 下山的时候,她也没有闲着,顺路还捡了满满一背篓柴。 回到小院里,把门锁上。 烧了一大锅水,先把鸡拿出来处理好,然后才处理野猪 一个好的猎人杀猪也是行家,尤其是野猪。 野猪身上所有能吃的部位都被她一一分解,收拾好放到了之前签到鱼的时候附赠的大桶里。 这只猪身上没什么膘,只有皮下有半个指节长一层薄薄的肥rou,剩下的全是瘦rou。 这个年代,换成别人,没有膘的rou可算不上好,但亦清清却很喜欢。 这样的rou做成熏腊rou最好吃了,比起烟熏的鸡、兔、鱼,还是熏猪rou吃起来最香,尤其是瘦rou多的。 看着这堆得高高的满满一大桶rou,亦清清已经默默给它们安排好了去处。 猪蹄熏两个,存两个新鲜的。 过年时可以带一个腊猪蹄回家去,剩下的留着自己吃,猪蹄她还是更喜欢吃新鲜的。 剩下带皮的一半熏成腊rou,一半新鲜的保存,不带皮的rou一半做腊肠,另一半也存新鲜的,留着给饺子、包子这些做馅儿。 剩下的猪头猪尾巴她打算做成卤菜,猪肝、猪舌头这些内脏和边角料也做成烟熏的。
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