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62 品菜 (第5/7页)
她有些惊讶,吉兆真的就如同它本身的含义那样,代表了必然的好运气? 当然,在尝试吃下了一块rou之后,她就有些明白了。 需要刮去上面的香料,香料本身已经将自身的味道释放到了rou当中,此时如果吃到香料的话,会混杂进一些不属于菜肴本身的苦味,这种味道让菜品给人的幸福感大打折扣。而如果耐心刮去香料,再去吃rou的话,便能品味到最令人感到幸福的rou是什么滋味。 让陆凝有些惊讶的是,在她吃完这一盘主菜之后,第二份马上就上来了。 一整只小鸡,用不知道什么手段脱去了所有的骨头,然后进行了精心的料理。它在外观上看和前一道菜差很多,因为似乎只有一只脱骨鸡和一小杯酱汁,旁边点缀了一些配菜。陆凝尝试切下一块品尝后才发现了这道菜里面的玄妙。 鸡rou本身滑嫩,但绝对是只用了最基础的手法进行了烹饪,根本没有进行调味。而酱汁的味道非常浓郁,单独品尝酱汁甚至会觉得这酱汁很难吃,只有将二者放在一起的时候,才会展现出最好的味道来。同时,酱汁和rou的比例不同,其美味程度也有所区别,当陆凝摸索出最好的那一种配比时,盘子里剩下的rou其实已经没多少了。 这是“钟摆”。 第三道主菜,一块外表已经完全呈现黑色的龙虾壳下方,放着几块通红的虾rou。咸辣调味,却没有掩盖住虾rou本身的新鲜,只有适应了那异常过度的调味,才能够吃出里面虾的味道,而吃完这道菜之后,陆凝感觉自己已经不想吃之后的菜了,她的喉咙都被那味道所充满——这道菜代表的就是“灾厄”吗? 而最后一道主菜是一盘
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