第138章顺利考试 (第3/4页)

扶去集市上买了两块豆腐回来，其他的都可以在公寓里取用。

    因为李婉清要在摊位上，当着众人的面做吃食，因此不能完全进入公寓去做，只能在摊位上做。

    但她可以趁人不注意的时候，偷偷进入公寓，取出相应的食材。

    李婉清将灶台上的锅清洗干净，用其中一个锅焖米饭。

    从公寓冰箱里拿出两个番茄，用刀十字划开，用开水烫过之后去皮。

    再将去皮的番茄切成丁备用。

    土豆洗净后，切丁备用。

    锅中加入清水，葱段、姜片和料酒，料酒是从公寓里拿出去的，用完之后，李婉清又快速将料酒送回公寓。

    待锅中水烧开后，她又在公寓冰箱的冷冻层理拿出一些肥牛，放入锅中焯熟。

    肥牛变色后捞出备用。

    接着，准备料汁。

    拿出一个空碗，在碗中放入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖和淀粉。

    因为公寓里的番茄酱还没有解锁，暂时不能用，就先不放番茄酱了，味道也不会有太大的影响。

    最后，再加入半碗水，搅拌均匀备用。

    重新起锅烧油，将切好的土豆丁倒入锅中翻炒，炒至五成熟时，将土豆丁捞出备用。

    保留锅底油，将锅中放入切好的蒜末，爆香后，将番茄丁倒入锅中翻炒。

    炒的过程中要不停的按压，炒出番茄汁。

    这个时候，米饭也焖好了。

    将之前炒过的土豆丁，焯好的肥牛和焖好的米饭，放入炒出汁的番茄中，再将调好的料汁倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，小火慢慢煮。