第98章 宣传单 (第1/4页)

    先将碱水面条放在蒸屉上，像蒸包子一样蒸，锅底水开之后，直至面条颜色变黄。

    取出后，用筷子搅散，再将碱水面条放入锅底的开水中，烫两分钟捞出，沥干水。

    最后在面条上倒一些油，用筷子搅拌一下，这样处理后的碱水面条就不会坨了，口感还好。

    碱水面条准备好后，准备配菜和料汁。

    配菜上李婉清选择豆芽、胡萝卜丝和菠菜，豆芽和菠菜需要焯水断生。

    料汁就是将葱段、蒜末和姜末放入碗中，用热油烫一下，激发出香味，再放入适量盐、鸡精、生抽、陈醋，如果喜欢吃辣椒的，还可以放一些红辣椒粉。

    最后，将面条、配菜和料汁放到一起搅拌均匀即可享用了。

    为了方便顾客食用，李婉清打算将面条、配菜和料汁分开盛装，顾客买到手后，只需要将几种食材放在一起搅拌即可。

    这样的话，李婉清就要再定制几个不同尺寸的木质餐盒了。

    如果这些孩子们卖出一扁担的食物，李婉清就会支付他们五文钱。

    卖完一扁担吃食之后，他们可以返回摊位，再装满两食盒的吃食，继续出去叫卖。

    这也是凭能力赚钱。

    只要肯干、吃得起辛苦，不愁没银子赚。

    当然，李婉清的食盒与普通的食盒不一样，她要根据自己的吃食种类，特意去定制食盒。

    李婉清将这些内容都讲给孩子们后，孩子们很聪明，立刻就明白了。

    至于今天和明天的任务，李婉清是这样安排的。

    因为工作服和定制的餐盒