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模具里。

    “没有模具咋办？”王嫂子后知后觉的道。

    沈慧则笑着拿出一个圆盒子，“看这是啥？”

    盒子有她们的巴掌大，跟她们的面剂子差不多大。

    齐嫂子接过打开盒子，惊讶的道：“这是小磊的吧？”

    沈慧点点头，“是小磊的！被我借来了。不过这盒子太深了，咱们只能用盖子！”

    盖子光滑平整，要是有点儿花纹就更完美了。

    沈慧拿过盖子，在里面抹上一点点油，将一个月饼胚放进去，直接用手压平再倒出来，一个圆形的月饼出来了。

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    第二百八十一章 烤月饼

    “我来试试！”王爱红接过盖子，拿起一个面团按进去。

    众人全都过了把瘾，所有的面团都成了一个个圆月饼。

    接下来就是烤制了。

    “用锅吧！”沈慧拍板道。

    齐嫂子点点头，“我家有平底锅，我去拿来。”

    不多会儿平底锅拿来了，其他人看着火，沈慧来烤制。

    齐嫂子先烧火，过了一会儿沈慧揭开锅盖手悬空感觉了下温度，看差不多了，忙在月饼上喷上水，用夹子放进锅里。

    “一直保持这样的火！”沈慧擦把汗，真是热啊。

    过了五分钟，打开锅盖，刷上准备好的蛋液，重新放入锅中。

    “火可以稍微小些！对，小一点儿，这样就可以了！”

    过了五分钟，锅盖底下传来阵阵香气，又过了五分钟，香味儿更浓了。

    因为是第一次做，沈慧也不太放心，特意揭开锅盖看了一眼，月饼的表