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第127章 (第4/4页)
里格外安静,让人感到孤寂。 七口大锅一字排开,其中有一口是江平安家的。 往六口锅里加满水,生火,等水开后,就可以往里煮rou了。 剩下的那口锅,专门用来炒菜。 趁着空档,江平安从空间里取出无数配料。 比如辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、糖、盐、醋、葱、酒、酱油等。 一一整理,准备到位。 食材就不用管了。 空间里可以屠宰成块儿、成坨、成片儿、成丝、成碎末等,能省不少力气。 因为时间紧迫,后天上午必须要动身回去。 所以江平安也没弄太复杂的菜,全都以家常菜为主。 首先是猪rou,能做的菜实在太多了。 江平安想了又想,最后选了二十道猪rou做的菜。 其中有回锅rou、红烧rou、咸菜扣rou、粉蒸rou、小酥rou、东坡肘子、卤水猪手; 鱼香rou丝、青椒rou丝、京酱rou丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺; 红烧狮子头、椒麻猪肝、九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳。 用鸡做的菜有十道,分别是: 小鸡炖蘑菇、叫花鸡、卤味鸡、辣子鸡、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡。
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