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被流放后我成了首富 第201节 (第5/7页)
了。 孙老火一听苗婉吃不下饭,甚至身孕都不稳,也顾不得天字号客房还有客人了,当即抱着两个瓦罐就跟着乔瑞臣去了郡城。 他到的时候,苗婉已经勉强塞了一小盘子点心,起码没饿着肚子,然后喝了点燕窝羹,吃不下别的。 就像是恶性循环,知道不吃会坏菜,越吃不下就越担心,越担心就越吃不下。 孙老火二话不说,提着罐子去了厨房,揉面做了一张金黄喷香的狗浇尿,又将烤过的rou剁碎了,打开罐子,从里面小心取出来了一块……豆腐。 让阿雅她们看着,那豆腐太漂亮了,就像是红玉一样,颤巍巍的,上面裹着一层晶莹的玛瑙色汁水,悬而不滴,散发着一股奇异的咸香。 听孙老火说,这叫豆腐乳,是她们东家给的方子哩,据说是想吃很久了。 这股子咸香与烤rou沫混合在一起后,抹在狗浇尿饼上,均匀切成马吊牌长宽就可以装盘了。 油与面粉混合的香味儿,还有小葱被煎过后的清香,混合着豆腐乳拌烤rou的咸香,厚重而丰富的香气几乎让人眼泪从唇角留下来。 然后孙老火打开了第二个罐子,里面他熬制的辣椒油,他取了猪里脊来,切成小拇指粗细,用生粉裹好放在辣椒油里炸,然后捞出来控油。 铁釜中这时候已经烧好了豆油,用花椒在里面提味儿,等到麻香出来以后,倒入一点点加了白砂糖的醪醋倒进去。 ‘滋啦啦——’的动静响起时,辣油里脊条也被倒进铁釜中翻炒,这时候连站在远处的护卫,都忍不住咽着口水往这边探头。 格外浓郁的麻辣香味儿,
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