被流放后我成了首富 第71节 (第2/7页)


    这问题等到了食肆后，张三壮还是没忍住问出来了。

    苗婉大概明白张三壮的感受，“没关系，你是头回做掌柜，我是头回做东家，咱们都可以慢慢学，也没有谁天生就会干活儿呀，我保证，三天后，你肯定是个好掌柜。”

    张三壮：“……”听，听着有点害怕是怎么回事？

    苗婉开养猪场的时候，用的员工是乡亲们居多。

    从小你家一顿饭我家一身衣裳共同拉扯她长大的乡亲们，好多其实都不认识多少字，也没啥科学养猪的概念。

    强制是不可能强制的，但让他们读书去学，那也是想屁吃。

    正巧那时候苗婉看了一部关于种花国国庆阅兵的纪录片，纪律严明的部队里也不是每个兵都能把正步踢整齐了，全都是夜以继日拆分开，反反复复的训练。

    所以她把养猪场内所有的环节都分解开来，然后让村长爸爸安排好小组长，天天重复让乡亲们练习，按此计费，让他们把科学养猪形成肌rou记忆，这样就不容易出错了。

    叔叔婶子们有钱拿都挺乐意，后来还有个婶子说：“我回家不自觉就按养猪的法子照顾孙子，可别说，长得比小猪崽子还壮实。”

    苗婉当时笑得够呛，现在想来，那应该是一通百通，培训服务员，也可以这样做。

    整个食肆其实就三个区域，大堂、厨房、炕屋。

    大堂里需要做的有三样工作：招待排队等候的客人，为客人点单上菜以及收拾桌子翻台。

    厨房里也可以拆分成三部分：准备食材、做菜、卫生。