被流放后我成了首富 第57节 (第5/6页)

盛文看，最后再送到苗婉这里，她对收入很清楚。

    除了头三天，每天能有个五十多贯钱，剩下也就是在四十贯左右浮动，没感觉忙碌到那种程度。

    张三壮说那倒不是，“咱这铺子大，厨房在中门那块，前头后头给客人点单子，那都得跑到厨房去，来回跑就听不见客人叫。”

    “这样……”苗婉仔细想了想那天看到过的铺面，其实说大，前头五十多平米，后头也差不多，也不算太大嘛。

    后宅里得过抄手游廊，前头那就是一览无余的大堂。

    “那要是在后宅和厨房之间开个小门呢？”她问，不用过抄手游廊是不是就会快一些。

    张三壮想了想，摇头，“那也得跑堂跑过去不是？他们离了地儿就容易错过客人叫的声音，要是让厨房里那俩活计来回跑呢，端菜不及时，又没有人洗涮干活。”

    苗婉一时也有些想不出法子来。

    后世大都是有点单器，前头点单，后厨就直接收到单子了，这个也没法借鉴。

    “三哥你先去忙，我再想想，若是没有法子，咱就再买两个人负责跑腿。”苗婉倒不是不愿意买人，“只是前头那几个都是你手把手教出来的，新买了人也只能打杂。”

    到时候是更方便还是乱糟糟的还说不准。

    原先她是想等现在这些人锻炼出来，到时候再买人，一个带一个。

    一下子人太多，前头的还没把活计做熟，虽然都是死契，可这些人在一起也容易生事儿。

    张三壮点头：“那成，回头我先去于家把木炭的事儿给定下来。”

    他提起于家，苗婉脑海中闪过一丝灵光，可惜肚子饿得打鼓，没能想起来啥。

    耿氏和耿婶见张三壮