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脂已经全部被炸出来了，而整个面皮浸透了油脂，酥脆喷香，一点都不油腻。一口要下去，那真的是满口香，好吃极了。

    还有花椒叶。选取花椒树上面的嫩叶洗净，也裹好面糊下油锅，花椒叶子有一股非同寻常的香味。不苦不涩，只有一个“香”字。乡间油炸菜品算是大菜。因为费油又麻烦，一般只有来贵客的时候才会做一样。今天外婆一口气做了两个油炸食品。杨小贝从小就最爱吃花椒叶，这会儿在灶台上就干掉了一碗。外婆也不心疼，直接又去外面树上撸了一把，方便得很。

    对于现在普遍缺油水的众人来说，炸rou片可是难得的美味。不过杨小贝吃了一块就不要了，好吃是好吃，这个胆固醇……

    不过，易家人，特别的外公超爱吃这道菜，据老妈说，自从家里条件好了，过几天就要做炸菜吃，家里的油吃得比别人家多得多了。

    杨小贝听着只咂嘴。她总算是知道了，后世外公外婆，还有老妈他们兄弟姐妹都是三高、糖尿病的起因了。一直以来，大家都把他当做家族遗传，男女老少无不中招。可是家族怎么会有这么麻烦的遗传病，大家都很疑惑。后来家里条件越来越好，也没有想现在这般疯狂的吃油炸食品了，所以都没有人想起来这回事。

    说起来杨小贝穿回来的时候，爷爷已经去世多年，不过走的时候也七十多了，算是寿终正寝。大伯那个时候也已经比爷爷去世的时候还年长，老爸他们兄弟姐妹全部都还健在，而且身体健康，没有什么大毛病。外公家就比较凄惨，外公、外婆都是只有六十多就走了，外婆是高血压脑溢