星际美食宝典_分卷阅读61 首页

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   分卷阅读61 (第3/4页)

  99号高兴极了,

    “一个个来,都过来登记。付十份以上定金的,免费送货上门。以后你们住在家里,就能吃到香喷喷的土豆泥哦!再也不用烦恼吃什么了!”

    邻居们满意而归。

    99则眼冒红光,粗略一算,从蔬菜基地买来的一个土豆,貌似不够大家吃的?要不要再买一个回来啊?

    芸熙阻止了,“再好吃的东西,天天吃,也会厌倦的。过两天,再研究白菜的吃法。”

    白菜是普通的蔬菜,味道上比较大众口味,没有什么自己的特色。正因为此,好像没什么人会讨厌。只是要做出独有的风味,似乎也不容易。

    好在芸熙见多识广,记得一种以白菜为主料的名菜小吃——辣白菜!

    也被称为“泡菜”!

    泡菜要做的好吃,步骤繁多,各种配料少说十几种,份量多了少了,天气不对,湿度不对,做出来的味道也有差别。一句话,想要做的好吃,没那么简单。

    芸熙开始实验。

    盐、糖、醋、姜、蒜、葱、胡椒、辣椒,各种调料都齐备了。不过芸熙记得真正好吃的辣白菜,人家是不要糖,而是取苹果、梨子的甜味,有水果的香甜,所以额外试了一份不要糖的。

    还有醋,自然发酵出来的酸味更爽口,比之添加的米醋味道更佳。所以又实验了一份不加醋的。

    辣椒粉腌制的,和辣椒酱腌制的,有什么不同?如果直接用辣椒油呢?

    白菜那么多,她整整实验了二十份,记录下所用的
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